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咳嗽就怕這菜,碰到多買一些,清香下飯,降脂止咳,胖子越吃越瘦

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咳嗽就怕這菜,碰到多買一些,清香下飯,降脂止咳,胖子越吃越瘦

發布日期:2019-11-06 作者: 點擊:

這個季節,很容易發生咳嗽,經??人砸彩穷^疼的一件事情,這次呢,要為大家分享一道菜??人跃团逻@菜,碰到多買一些,清香下飯,降脂止咳,胖子越吃越瘦。

有人說咳嗽多喝點雪梨湯,而老師要說的可不是它,而是茼蒿,一道價格便宜又簡單的食材,一道很常見的食材,自身的氣味很清香,尤其能夠預防咳嗽,潤肺降脂,對胃部也特別好,用茼蒿和雞蛋一起炒,雞蛋的鮮嫩,茼蒿的清爽,放在一起吃比魚肉還要過癮。

茼蒿
雞蛋

這道菜的做法還特別簡單——


先把食材備好:茼蒿一把,鹽適量,五香粉適量,大蒜適量,食用油適量,雞蛋2個。


做法:


1、先把買回來的茼蒿菜上面的雜物處理下,然后放在清水內沖洗干凈,瀝水之后,切成段狀放在一邊。


2、準備一個干凈的碗,將備好的雞蛋打碎在碗中,放些溫水進去,要順時針攪拌均勻。


3、大蒜切成顆粒后,開火,加上些食用油,先把雞蛋液煎成金黃色,裝盤。


4、這個時候,炒鍋中再倒一些油,先把大蒜炒出蒜香,然后將洗凈的茼蒿放鍋中,一定要大火快速的翻炒,這樣炒出來的茼蒿口感清脆,色澤也更佳。


5、然后把煎好的雞蛋放鍋中,加上些鹽,五香粉進去,再炒個幾下就能裝盤了。茼蒿很受人們的歡迎,在古代茼蒿就比較吃香,常常出現在達官貴人的餐桌上,茼蒿中味道能夠刺激胃液,有助于健胃消食,又能幫助潤肺止咳,食欲不好的人,可以吃些有開胃的作用,還能緩解腸胃中的消化不良情況。


茼蒿中揮發性油,膳食纖維較為豐富,能夠幫助腸道的蠕動,又能加快宿便的排泄,同時,茼蒿中的氨基酸,礦物質等,有利于調節身體的代謝,有利于利尿排毒,降血壓,補腦健腦的功效。


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