牛皮癬的發病和人體每日鈉攝入量與有很大的關系，飲食中鈉的來源除食鹽外還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品及含鈉的加工食品等。因此，牛皮癬患者飲 食應以清淡為主，不適宜太過油膩，也不能太咸太辛辣，更多避免食用過多的動物性食物和油炸食物。那么牛皮癬患者的日常飲食應該如何科學合理的安排呢?下面 就為大家推薦八款適宜牛皮癬患者的養生保健粥。
　　適宜牛皮癬患者的養生保健粥推薦
　　1、薏仁蓮子百合粥
　　原料：薏仁20克，百合5克，蓮子6克，枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10克，大米100克。
　　制法：將薏仁、蓮子放碗內，加水適量置蒸鍋蒸熟，再與洗凈的百合、枸杞子、大米同煮粥，粥熟后調入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可。
　　功效：滋陰補虛、健脾止瀉，可消除牛皮癬患者體內的濕氣。
　　2、銀耳菊花糯米粥
　　原料：銀耳10克，菊花5朵，糯米50克。
　　制法：將菊花洗凈、銀耳水發同糯米煮粥。
　　功效：銀耳的營養豐富，含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提 供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有 扶正強壯的作用。
　　3、蘆根薏米綠豆湯
　　材料：蘆根30g，薏米50g，綠豆50g，白糖適量。
　　做法：蘆根本煎取汁，入薏米、綠豆，再文火煮熟爛，加糖調味，早晚餐食用。
　　功效：蘆根，味甘，性寒。清胃火，除肺熱。主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺癰等癥。蘆根含有特別豐富的組織蛋白的物質。綠豆，味甘，性寒涼。清熱解 毒，生津止渴。用于暑熱、水腫脹滿、泄痢，腫毒瘡癤等癥。薏米清熱利濕。蘆根薏米綠豆湯清熱解毒，健脾利水，適合牛皮癬患者經常服用。
　　4、桑椹葡萄粥
　　原料：桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
　　制法：將桑椹子、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數小時，淘洗凈粳米，置鐵鍋中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。
　　功效：滋陰補腎，健脾利濕，豐肌澤膚。適用于身體虛弱，體瘦而皮膚皺紋多、不光潔的牛皮癬患者。
　　5、大棗百合粥
　　原料：大棗12枚，小麥仁60克，甘草、百合各10克，紅糖30克。
　　制法：將甘草、白合洗凈，共煎汁;洗凈大棗、小麥仁，將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內，同煮成粥。
　　功效：益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚。牛皮癬患者久用可改善不良情緒，增進食欲。
　　6、杏仁牛奶芝麻糊
　　原料：杏仁150克，核桃75克，白芝麻、糯米各100克，黑芝麻200克，鮮奶250克，冰糖60克，水適量，枸杞子、果料各適量。
　　制法：先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爛成糊狀，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞子、果料文火煮沸，冷卻后食用。
　　功效：杏仁的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質，杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
　　7、竹葉煮鴿蛋
　　材料：竹葉50g，鴿蛋10個。
　　做法：竹葉、鴿蛋共入鍋內，加水適量，煮熟，取出鴿蛋，擊破其殼，再入鍋內稍煮既成。服法早晚餐食用，吃鴿蛋喝湯。
　　功效：竹葉，味甘，性寒。清熱，除煩，利尿。鴿蛋，味甘，性平。補腎益氣、解毒托膿。用于虛勞贏瘦，腰酸乏力，氣怯食少等癥。竹葉、鴿蛋均為清熱解毒藥物，二者合用，既能清熱，又能補充蛋白質，補腎益氣，是血熱的牛皮癬患者的理想滋補食療品。
　　8、菊花粥
　　主要原料有菊花和粳米，先將菊花煎湯，濾去菊花，將粳米放入湯中一起煮成粥。菊花有散風熱、清肝火、明目的作用，牛皮癬患者可經常食用。
　　溫馨提示：誘發牛皮癬的病因較為復雜，目前并無特效的治愈方法，因此在平時一定要注意飲食問題，因為飯店的菜品調料比較重，所以不要經常在飯店吃飯，Z好是自己制作一些清淡飲食。除此之外，保持健康良好的心態對康復也十分有益。